Annas värld !

lördag 26 april 2014

Bytes NU!

Tråkig ouppfostrad skitkatt bytes mot en undulat eller liknande!

Gudomligt

Gott! Rekommenderas varmt!

Wallenbergare 4 port

Biffarna

400 gram	kalvfärs
4 st	äggulor
2 dl	vispgrädde
1 tsk	salt, knappt
1 krm	vitpeppar mald

Såsen

1 dl	vatten
0,75 msk	kalvfond
2 dl	vispgrädde
	salt och peppar att smaka av med

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Alla ingredienser till biffarna ska vara kylskåpskalla.

2. 2. Blanda färsen med äggulorna. Blanda därefter i grädden lite i taget. Arbeta inte smeten för mycket det gör att fettet kryper ut. Tillsätt salt, peppar och Epice Riche och blanda väl. Smeten blir lös.

3. 3. Bryn lite smör i en stekpanna och klicka ut smeten i pannan med hjälp av en slev och stek biffarna på medelvärme 3-4 minuter på var sida. Håll de färdigstekta biffarna varma t.ex i ugnen på 100 grader.

4. 4. Deglacera (koka ur) stekpannan med vattnet och var noga med att vispa upp bottensatsen.

5. 5. Sila över vattnet i en kastrull och tillsätt kalvfonden. Häll i grädden och låt koka ihop något. Smaka av med salt och peppar.

Servera med potatismos, rårörda lingon och gröna ärtor,

fredag 25 april 2014

Dagen efter

Dagen efter men inte bakis i ordets bemärkelse! Hade god lust igår att ta en riktig fylla och ringa mig sjuk till träningen idag! Tror inte att någon hade tyckt det varit konstigt!

Men jag har gått igenom värre saker än det här, kan iof tycka att det räcker nu! Tog alltså ett ovanligt sunt beslut för att komma från mig! Det blev cola light och jag var och tränade idag igen. Tog milen igen "duktig Anna"

Men idag har jag raderat mina konton på dom 2 dejtingsiter jag var med på. Vill och orkar inte förklara att jag snart har ett "halvt huvud" Inställd på en sommar jag visserligen kommer att njuta av men så trist att inte ha någon "på g" Så känner du någon (gärna med husvagn) som kan tänka sig att dejta en halvskallig kvinna i hjälm och rullator, be han höra av sig:) Eller hur:) Nä förblir singel, tyvärr!

Tror att min familj förstår nu att jag inte kommer att "göra något dumt" Jag har lovar så många gånger men nu förhoppningsvis så tror dom på mig!

Igår hjälpte Fian mig att vårstäda balkongen och idag hjälpte mamma mig att plantera året första blommor!

torsdag 24 april 2014

Mina, bara mina!

Barn! Ja något gott måste jag ha gjort!

Plötsligt är alla barnen här. Tack för att ni finns, nu känns det mycket bättre!

Helvete, helvete, Helvete, helvete

Helvete, helvete! Nu förvann den lilla livsglädje jag lyckats hitta senaste tiden. Hur ska jag orka?
Besöket på KS gick åt helvete! Såret kommer aldrig att läka då plastprotesen ligger direkt i såret.

Nu blir det antibiotika hela sommaren för att hålla infektionen i schack. I höst kommer både den gamla och nya protesen att tas bort. Ny dunderkur med antibiotika hjälm i 3-4 månader för att all infektion säkert inte fått fäste i något annat ben. Efter det ny operation och en keramisk protes sätts in.

Tack och lov för Teneriffa-resan, tur att jag hann göra något kul.